by
on
under ,
Permalink

Välj mat med liten miljöpåverkan

Svensk husmanskost kan vara riktigt gott, men det kan också bli lite tjatigt. Många svenska rätter smakar ungefär samma sak. Köttbullar med potatis och brunsås, kåldolmar med potatis och brunsås och så vidare. Lås inte fast dig vid svensk mat, då det finns en hel värld där ute! Fyll på ditt skafferi med spännande ingredienser från hela världen. Välj mat med liten miljöpåverkan.

Ekologisk mat

Försök att laga mat med så liten miljöpåverkan som möjligt. Ekologisk mat blir ofta godare och den är bättre för miljön. Försök också att använda mer grönsaker i matlagningen. Grönsaker är goda, nyttiga och sägs vara bättre för miljön än kött.

Italiensk mat

Italiensk mat är lättlagad, god och hälsosam. Väljer du att laga rätt italiensk mat har den också mindre miljöpåverkan än annan mat. Stapelvaror i det italienska köket är tomater, olivolja och parmesan.

Vegetarisk mat

Vill du äta riktigt nyttig mat med mycket liten miljöpåverkan bör du äta vegetariskt. Du kan ha en vegetarisk dag per vecka. Vegetarisk mat betyder inte bara sallad, det finns massor av mumsiga vegetariska rätter från till exempel Asien. Varför inte testa indiskt eller thailändskt? Tikka Masala med bönor kan bli en gudagåva när du tröttnat på pannbiff.